Cara Ternak Jenis Bebek Peking 40 Hari Panen

Bagi anda yang baru ingin memulai bisnis beternak bebek pedaging, wajib sekali bagi anda untuk mendalami mengenai bebek pedaging itu sendiri. Salah satunya yaitu jenis bebek peking, maka dari itu, disini saya akan menjelaskan secara terperinci apa itu bebek peking, asal usul bebek peking, ciri-ciri utama bebek peking, pakan bebek peking, kandang, hingga tips membudidayakan jenis bebek peking.

Olahan daging bebek memang terkenal akan aroma serta teksturnya yang khas, hampir semua restoran makan menyediakan menu masakan daging bebek. Mulai dari rumah makan tradisional, lesehan bahkan restoran modern sekalipun.

Maka dari itu, banyak orang akhirnya terjun dalam bisnis beternak bebek pedaging. Selain karena begitu tingginya permintaan pasar akan daging bebek, tak lain juga karena masa panennya yang tergolong singkat.

Salah satu jenis bebek pedaging yang banyak digandrungi oleh para penikmat daging bebek ialah jenis bebek peking.

Jenis Bebek Peking

Bebek Peking adalah salah satu dari jenis bebek pedaging yang memiliki banyak sekali peminat. Hal tersebut karena rasa dari dagingnya yang memiliki tekstur lembut serta gurih, dan juga karena masa panennya yang tergolong singkat, yaitu hanya sekitar 40 sampai 45 hari.

Bebek pedaging, terutama jenis bebek peking, masa pertumbuhannya sangatlah cepat, dalam kurun waktu 1 bulan, bobot dari bebek bisa mencapai 2 KG.

Jenis bebek peking memang sudah cukup populer sejak jaman dahulu, terutama didaerah asalnya yaitu China. Pada zaman dinasty ming, olahan masakan dari daging bebek peking banyak dihidangkan untuk kepentingan acara-acara besar. Meski jenis bebek pedaging ada cukup banyak, ternyata jenis bebek peking memang selalu menempati urutan pertama hingga saat ini.

Ciri-ciri Jenis Bebek Peking

Bebek pedaging jenis peking ini ternyata memiliki ciri-ciri khusus yang membedakan jenis bebek peking dengan jenis lainnya. Mulai dari yang dapat dilihat secara visual hingga yang tak kasat mata sekalipun, diantaranya.

• Memiliki bulu berwarna putih bersih
• Postur tubuh cenderung besar
• Bentuk dada yang membusung
• Paruh serta kakinya berwarna oren
• Telur dari jenis bebek peking berwarna putih dan sedikit kotor serta berbentuk bulat
• Ekor dan saya cenderung pendek

Tidak sedikit orang awam yang masih sering tertukar antara jenis bebek peking dan jenis bebek hibrida, untuk itu, diharapkan untuk anda yang masih belum mengetahui perbedaan diantara keduanya, setelah saya jabarkan ciri-ciri bebek peking diatas, anda sudah dapat mengetahuinya bahkan dari segi visual penglihatan mata.

Bibit Jenis Bebek Peking

Semua peternak pastinya mengharapkan bahwa hewan ternaknya dapat tumbuh sehat serta berbadan gemuk. Begitu juga dengan ternak jenis bebek peking ini, banyak faktor yang mesti diperhatikan demi mendapatkan hasil panen yang bagus.

Salah satunya yaitu dari awal penyortiran DOD (Day Old Duck), sangat diperlukan ketelatenan untuk memilah antara DOD yang memang bagus dan berkualitas dengan DOD yang harusnya tidak layak untuk dibeli.

Karena hasil panen nantinya sangat ditentukan sejak masih berupa DOD, dan diharapkan agar nantinya bebek yang sudah besar dapat menghasilkan daging yang memang benar berkualitas. Untuk itu, kamu perlu memperhatikan beberapa unsur wajib saat pemilahan DOD untuk diternak, dan berikut beberapa hal yang harus kamu ketahui dalam memilih DOD diantaranya.

Ciri-ciri DOD jenis bebek peking yang baik

• Berbadan tegap
• Memiliki bobot minimal 40 gram
• Bibit bebek/DOD dapat bergerak dengan lincah
• Nafsu makan yang tinggi
• Mata jernih, tubuh sehat dan tidak ada cacat terutama kebutaan
• Mata bulat, jernih, bersinar, tidak mengeluarkan air serta agak sedikit cembung
• Kaki kokoh dan tidak pincang
• Bulu bersih dan kering
• Tidak terkena penyakit

Untuk cara pemeliharaan bebek peking tergolong cukup mudah, bahkan sejak saat masih berupa bibit atau DOD. Dan juga tidak terlalu bereda jauh dengan cara pemeliharaan bebek jenis lainnya, meskipun itu bebek petelur, cara ternaknya sekilas sama.

Bentuk Kandang Bebek Jenis Peking

Jenis bebek peking ini dalam proses pemeliharannya, ia tidak terlalu membutuhkan air dalam jumlah banyak. Jadi, jenis kandang yang dirasa paling tepat serta sudah banyak digunakan oleh peternak bebek peking yaitu kandang kering postal atau biasa disebut juga kandang koloni.

Untuk jenis kandang ini, didalamnya tidak disediakan kolam untuk bebek. Sehingga air minum cukup ditempatkan dalam wadah sama halnya dengan pakan.

Untuk tinggi kandangnya sendiri memang cukup tinggi, yaitu sekitar 2 meter, sehingga dalam proses pembersihan serta perawan kandang dapat dilakukan dengan mudah.

Dari penggunaan kandang postal atau kandang kering ini mempunya keuntungan terhadap bebek itu sendiri, yaitu bebek akan selalu memiliki energi yang cukup karena pada dasarnya, bebek selalu didalam kandang sehingga hal tersebut berdampak positif pada pertumbuhan daging yang cepat.

Pakan Bebek Jenis Peking

Layaknya manusia, pakan merupakan hal terpenting dalam berlangsungnya hidup bebek. Pakan berfungsi sebagai sumber energi paling utama dalam tubuh, menjaga kesehatan serta metabolisme tubuh bebek agar tetap tumbuh dan berkembang dengan baik.

Tanpa pakan yang baik dan cukup, tentu akan sangat mempengaruhi tumbuh kembang jaringan dalam tubuh bebek yang akan membuat kesehatan bebek terganggu, pertumbuhan yang lambat, sering sakit, dan bahkan bisa saja mati.

Pakan khusus yang banyak digunakan peternak bebek pedaging peking ini yaitu berjenis konsesntrat (voer) yang dikhususkan untuk bebek pedaging. Konsentrat yang digunakan sendiri biasanya bertype 511, dan apabila anda ingin daging dari bebek tersebut tidak berbau amis, anda cukup memberikan campuran tepung ikan kedalam pakan maksimal 2% dari total banyaknya pakan. Selain itu, anda juga bisa mencampuri konsesntrat dengan pakan alternatif seperti bekatul (ampas tahu) atau nasi aking.

Untuk jenis pakannya sendiri terbagi menjadi 4 unsur pelengkap, yaitu pakan untuk kebutuhan energi, mineral, protein, dan pakan tambahan sebagai pelengkap atau alternatif. Berikut macam-macamnya.

1. Bahan Pakan Bebek sebagai sumber energi

• Jagung
• Dedak
• Gabah
• Bekatul
• Onggok
• Tepung Gaplek

2. Bahan Pakan Bebek sebagai sumber mineral

• Pakan sumber Kalsium

Bahan pakan bebek yang sering dijadikan sebagai sumber kalsium diantaranya kapur dan kulit kerang. Kebanyakan dari peternak lebih sering menggunakan kapur karena pakan mudah didapat dengan harga yang juga terjangkau.

• Pakan sumber Fosfor

Bahan pakan yang paling sering digunakan adalan tepung tulang, dikalsium fosfat (DCP) dan tepung kerang.

3. Bahan Pakan Bebek sebagai sumber protein

• Ampas kecap
• Bungkil kelapa
• Bungkil kedelai
• Ampas tahu
• Tepung keong mas
• Tepung daun lamtoro
• Tepung limbah ikan
• Tepung kepala udang

4. Bahan Pakan Bebek sebagai pelengkap

• Pertumbuhan (Growth Promotor)
• Anti jamur
• Peremik
• Anti racun
• Sayuran
• Antioksidan
• Zat pembangun pigmen

Saat ini, banyak peternak yang berpindah haluan menjadi peternak bebek peking. Alasannya tentu karena perawatannya yang mudah serta pertumbuhan bebek yang tergolong cukup singkat. Apalagi dengan keadaan sekarang dimana permintaan pasar akan kebutuhan daging bebek pedaging kian meningkat pesat, tentu akan menjadi peluang bisnis dengan prospek jos.

QnA Bebek Peking

Dibawah ini ada sederet pertanyaan yang paling banyak ditanyakan oleh orang yang baru saja ingin mulai beternak bebek peking, pertanyaan tersebut saya dapat dari forum di Facebook serta hasil pencarian di Google.

Berapa harga DOD (Bibit bebek) peking per ekor?

Untuk harga DOD dari jenis bebek peking sekitar 9 - 15 ribu. Tergantung dari kualitas DOD itu sendiri.

Berapa harga bebek peking, saat sudah besar?

Harga bebek peking dalam kondiri hidup sekitar 25 - 30 ribu per ekor, sedangkan jika bebek peking sudah dalam kondisi berupa daging siap masak, sekitar 35 - 40 ribu per KG.

Apakah bebek peking bisa bertelur?

Tentu saja bisa, sama hal nya dengan jenis bebek petelur. Bebek peking akan mulai bertelur pada usia 6 bulan.

Dan yang perlu anda tahu, bahwa bebek peking tidak dapat mengerami telurnya sendiri, dibutuhkan bantuan ayam, entog atau alat penetas telur otomatis. Dan waktu yang dibutuhkan telur untuk menetas sekitar 30 harian.